bär

Bakad havre

Favoritfrulle som räcker hela veckan! Om vi inte mumsar till mellanmål också, vilket är lätt hänt...

a.jpeg

För 6 portioner
5dl havregryn
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt
1dl pumpa,solros och sesamfrön
2 ägg
1/2 dl honung eller agavesirap
5dl havredyck

Frötopping
1/2dl pumpa, solros och sesamfrö
1 msk rapsolja
1 mask honung eller agavesirap

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda havre, bakpulver, kanel, vaniljpulver, salt och frön i en skål. Vispa ihop ägg, honung och havredryck och blanda ned i havreblandningen. Smörj en ugnsform med rapsolja och häll i häll havresmeten. Blanda frön, rapsolja och honung till frötoppingen och häll ovanpå havresmeten. Baka i ugnen ca 30-40min. Låt svalna något och servera med bär och en klick matyoghurt eller kvarg. Godmorgon!

 

Hulkenpannkakor

En i familjen älskar pannkakor och det står gärna på frukostbordet, speciellt när syskonbarnen är på besök. Här är vårt favvorecept med både kikärtor och morot. Enjoy!

För ca 16 pannkisar

2 burkar/tetra kikärtor

8dl mjölk

4dl ägg

3 morötter

4dl dinkelvetemjöl

1/2 tsk salt

Smör

Häll av och skölj kikärtor. Riv morötter fint. Blanda och mixa kikärtor, mjölk, ägg och morötter till en jämn smet. Blanda i mjöl och salt. Smält lite smör och stek pannkisarna!

Idag äter vi våra pannkakor med keso och bär, banan, jordnötssmör samt rivet äpple och kanel. Trevlig helg!

IMG_3237.jpeg

Byt ut morot mot spenat för ännu mer hulken. Hur goda som rullar med banan, bär och jordnötssmör på utflykten!?

IMG_3236.jpeg