pannkakor

Hulkenpannkakor

En i familjen älskar pannkakor och det står gärna på frukostbordet, speciellt när syskonbarnen är på besök. Här är vårt favvorecept med både kikärtor och morot. Enjoy!

För ca 16 pannkisar

2 burkar/tetra kikärtor

8dl mjölk

4dl ägg

3 morötter

4dl dinkelvetemjöl

1/2 tsk salt

Smör

Häll av och skölj kikärtor. Riv morötter fint. Blanda och mixa kikärtor, mjölk, ägg och morötter till en jämn smet. Blanda i mjöl och salt. Smält lite smör och stek pannkisarna!

Idag äter vi våra pannkakor med keso och bär, banan, jordnötssmör samt rivet äpple och kanel. Trevlig helg!

IMG_3237.jpeg

Byt ut morot mot spenat för ännu mer hulken. Hur goda som rullar med banan, bär och jordnötssmör på utflykten!?

IMG_3236.jpeg