JANUARI 2025

Hej!

Johanna och Caroline här, ni kanske känner oss sen tidigare eller så är vi nya för dig, hur som är du varmt välkommen hit!
Vi är båda legitimerade dietister och har skrivit flera kokböcker och recept. Vi är övertygade om att hälsosam mat inte innehåller några förbud och att den måste vara god och enkel för att fungera i vardagen för det är det vi äter ofta som spelar roll.

Med årets kokbok- och kalender hoppas vi få finnas med i din vardag och göra vardagsmaten just så – enklare och godare och på köpet hälsosam.
Kalendern innehåller våra bästa gröna recept månad för månad och ett av våra bästa tips är att använda anteckningsrutan i kalendern för att planera veckans middagar
– det underlättar verkligen för att göra bra och hälsosamma val.

Små förändringar ger stora hälsovinster, men hur lite måste man egentligen göra för ökad hälsa? 

Vi vet idag säkert att bra matvanor räddar liv och att det ofta är små förändringar som gör stor skillnad. Svaret på frågan ovan är att vi behöver lägga till bra mat och byta till mer näringsrika alternativ i vardagsmaten utan att vända upp och ner på allt. Att fasta två dagar i veckan är inte så kul efter två månader och vinägershoten är inte lika efterlängtad efter 20 dagar. Vill du göra skillnad på riktigt, fokusera på mer hållbara och små förändringar som blir en ny vana och får stor effekt på sikt. . 

Lägg ordet mönster på minnet, för när vi pratar hälsa handlar det inte om några enskilda livsmedel som kan kallas »superfood« eller som är förbjudna. Tänk att vi under en livstid äter upp till cirka 70 ton mat – då blir det enkelt att förstå att hälsa skapas utifrån våra vanor och av den maten vi äter i större mängder, dvs vardagsmaten. Det är alltså ett mönster, eller en riktning, som vi ska satsa på! 

I ett mönster finns det svängrum, så det viktiga är att hålla sig till de stora penseldragen och sedan ge plats för egna önskemål och variationer. Här finns det inga rätt eller fel, bara mer eller mindre. Så vi säger: Skippa kortsiktiga dieter och låt nya goda vanor bli starten på resten av livet. Och var snäll mot dig själv! 

I början på ett nytt år brukar många (så även vi) vara extra sugna på att sätta mål eller inriktning för året vi har framför oss, fundera gärna på vad din inriktning kan vara.
Oftast är det smart att inte göra målet så stort, vi vill att det ska vara enkelt att lyckas, då blir vi ofta sugna på mer. När vi har din uppmärksamhet vill vi passa på att dela våra tre bästa tips för mer hälsa i vardagen. De är inte så stora saker, men det är saker vi kanske gör varje dag- och då blir det något stort. Titta gärna på våra tips eller skriv dina egna.

Kram från oss /Johanna & Caroline

Ps. vi syns på @dietistensval där vi delar våra favoritrecept och inspiration från vardagen.
🍒