V å r s t o r y

Caroline & Johanna

För Caroline som växt upp i en matfamilj och för Johanna som älskar god mat var dietistutbildningen självklar. Fyra år senare och med en legitimation i handen började vi båda som kliniska dietister inom sjukvården. Vi trivdes bra men kände båda ganska snart att vi hade mer att ge, det var inte här vi var som bäst. Över hälften av alla sjukdomar kan undvikas med bra mat och rörelse och då räcker inte vetenskap och fakta. Det var startskottet till vår verksamhet där vi nu gör det vi är som allra bäst på, lagar mat, inspirerar och gör det enkelt att äta hälsosamt.

Det är i köket det händer så det är där vi står oftast, lagar mat, testar nya råvaror, kombinationer och smaker. Resultaten presenterar vi i våra kokböcker, instagram @Dietistensval och blogg. Vi upphandlar och förvaltar mat till skolor, förskolor och äldreboenden och passar då gärna på att ta en fika med pensionärerna för fika, det gillar vi! Föreläser gör vi ofta och gärna. Vi utbildar personal och arrangerar mat- och träningsresor. Det senaste året har vi fått möjligheten att utveckla vår passion för receptkreation och matstyling åt varumärken och företag.