Små val gör stor skillnad

- spana in våra tips här!

 

  • Välj svenska matgryn eller havreris istället för ris. 

Byter vi ut riset på tallriken mot matvete minskar klimatutsläppen med hela 84 %. Dessutom får vi i oss mer fullkorn. Skulle 1,6 miljoner människor göra denna lilla förändring 2 gånger i månaden under ett år innebär detta en klimatvinst lika stor som 12 000 flygresor mellan Sverige och Mallorca tur och retur. 

  • Om du äter kött- tänk ”mindre men bättre”

Vi behöver inte välja bort kött helt (om vi inte vill) Men bra för de flesta är att minska på mängden och när vi väljer kött, gärna satsa på svenskt naturbeteskött. Det hjälper till att hålla markerna öppna vilket främjar den biologiska mångfalden, idag har vi nämligen ett problem med att markerna växer igen. 


  • Byt olivoljan mot rapsolja. 

Rapsolja från Sverige är bra, det minskar transporterna och dessutom innehåller rapsoljan mer omega-3 vilket är ett näringsämne som de flesta av oss behöver få i oss mer av. 

  • Välj havredryck istället för mandeldryck.

Svenskodlad havre jämför med mandelproduktionen är mer resurseffektivt och dessutom får du lite bra fibrer från havren på köpet i from av betaglukaner.

  • Välj alltid svenska mejeriprodukter.

Enligt WHO ges det idag mer antibiotika till friska djur än till sjuka människor! Sverige är bland de länder som använder minst antibiotika, välj därför svenskt! Även klimatsmart då varan redan finns här! Och kom ihåg osten, då det går åt ca 20 liter mjölk för att producera ett kg ost, byt parmesan till Västerbottensost, Byt Halloumi till den svenska varianten grillost. 

Vi vill även passa på att förtydliga att problemet inte är att antibiotikan är kvar i livsmedlet eller köttet utan att den höga användningen av antibiotikan påskyndar antibiotikaresistensen, vilket är ett problem för folkhälsan.  

  • Välj rätt grönt

Sallad och gurka i all ära med smartare val under en stor del av året är våra svenska rotfrukter. Njut av gurka, sallad och tomat under sommarmånaderna när de odlas i Sverige och under resten av året hejar vi på morot, rödbeta, kålrot och kål