Grilla vegoburgare

Vegoburgare som såklart också går fin fint att steka.

Vegoburgare för fyra
3dl kokta stora vita bönor (1 tetra á 380g, sköljda)
1 pkt halloumi
1 msk sambal oelek
1 dl rostade solrosfrön
1 dl hackade örter (te.x dill, persilja, basilika)

Att ha hemma: 1 klyfta vitlök, 3 msk potatismjöl, salt, peppar, rapsolja

Gör så här:

Mixa bönor grovt. Riv ner vitlök och halloumi och blanda med potatismjöl, solrosfrön, örter och 2 msk olja. Smaka av med salt och peppar. Forma smeten till biffar och lägg på finmaskigt grillgaller eller stek i en panna med olja, ca 4 min på varje sida.

Servera med det du gillar!
Vi brukar variera oss, men senast ut rörde vi ihop en dillmajonnäs med citron, skrivade upp gurka, saltgurka, tomat och sallad. På grillen hamnade även majs och potatisspett som vi penslade med ett örtsmör.