2020 smörgåspålägg

Variera ostmackan och kanske skippa slentrianskinkan?! Här kommer ett av våra favoritpålägg- grön ärthummus som fungerar precis lika bra som sås till maten, på pizzan, i tacos och som bas till gröna biffar. Svenska gröna ärtor är ett hållbart val så vi skulle vilja säga att, här kommer nutidens nya pålägg - gör en stor burk nu!

Grön ärthummus

Ingredienser
500g frysta tinade ärtor
1dl rostade solfrosfrön
1 citron, juicen
(1dl riven västerbottensost)
(Valfritt: en klyfta vitlök, 0,5tsk chiliflakes eller 1dl färska myntablad)

Gör så här:
Mixa ärtor med solrosfrön, citronjuice och om du vill, ost. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt valfri smaksättning om du önskar, men till frukostmackan föredrar i alla fall en mer naturell smak.

Ps. Önskas en helt vegansk ärthummus går det fint att hoppa över osten, alternativt smaksätta med näringsjäst!

Mackmiddag

Jojo det går finfint att äta mackor till middag! 

Här är några av våra favoriter. Rostad morotshummus, avokado och ägg i alla dess former och så toppfavoriten, chokladhummus!