Kryddig quinoagröt med tahini

Grötens tid. Kalla smoothies, yoghurt och annat är vi liksom inte lika sugna på nu. Vi vill ha varm, len och kryddig gröt! Här kommer en favorit - kokad på klippt havre för härligt god konsistens och längre mättnad ihop med quinoa. Väldans gott det!

2 portioner

1,5dl klippt havre (steel cut)
0,75dl kokt quinoa
2msk solrosfrön
3dl havredryck
1 tsk gurkmeja
0,5tsk kanel
0,5tsk malen ingefära
0,5tsk malen kardemumma
1 krm salt

Serveringsförslag: sharonfrukt eller apelsin, lingon, havredryck och tahinihonung

Gör så här:

Häll havre, quinoa, solrosfrön, havredyck, gurkmeja, kanel, ingefära, kardemumma och salt i en kastrull. Fyll på med 2dl vatten och koka upp.Låt sen koka på svag värme ca 6 minuter tills mjuk konsistens.

Servera med det du gillar - två favoriter hos oss just nu är skivad sharon eller apelsin med lingon och tahinihonung. Och skummad havredryck såklart!

Tahinihonung
Rör ihop 0,5dl ljus tahini med 2 msk honung. klart!

Ps. Det går fint att använda vanliga havregryn också! På 2dl havregryn - tillsätt 3dl havredyck och 2dl vatten.