Spetskålsallad med tahini & soja

Till påskbuffén eller vilken dag som helst. Gör gärna lite extra för håller två dagar i kylskåp, gott till det mesta.

Ingredienser:
1 spetskål
1 gurka
1 knippe rädisor
1 dl majonnäs
0,75 dl tahini
3 msk japansk soja
1 msk risvinäger

GÖR SÅ HÄR
Hyvla spetskål med mandolin eller osthyvel. Skiva gurka och dela rädisor.
Rör ihop majonnäs med tahini, soja och risvinäger.
Blanda spetskål med dressingen och toppa med gurka och rädisor.
Extra: Toppa om du vill med nystekt sparris. (Ansa sparrisen och stek i en panna med olja ca 4 minuter. Strö på salt och peppar.)