Äpple päpple

Ungefär den godaste frukosten! Eller dessert. Eller när du vill ha något gott bara. Äpple och ingefära! 

Ingefärsäpplen, för fyra: 

Kärna ur och dela 4 äpplen i mindre bitar. Lägg i en kastrull med 1-2msk malen ingefära, en liten klick smör eller kokosolja och 1 msk honung. Låt puttra på svag värme ett par minuter. Servera äpplena ljumna med en klick yoghurtgrädde. ( Blanda lika delar vispad grädde med yoghurt och vaniljpulver). Toppa med lite granola. Färdig, eller se recept nedan. Hittar du syltad ingefära är det lyx att strössla över vid serveringen! 

  Inköp: 4 äpplen (yoghurt, grädde, el kokosgrädde) 

Att ha hemma:  Malen ingefära, smör el. kokosolja 

Värdens godaste (och lättaste) granola. Gör stor plåt! 

Blanda 1L havregryn med 2dl pumpakärnor, 2dl riven kokos och 2 dl solfrosfrön. Blanda 1dl äppelmust med 2 msk rapsolja och 2 msk honung och fördela i gryn och fröblandningen. Bre ut på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugn ca 20 min på 175 grader. Rör om då och då. Toppa granolan med klippta bitar av torkad ingefära.